まな板なし５分！？韓国風❤牛肉&モヤシ炒めご飯♪ レシピ・作り方

Name: まな板なし５分！？韓国風❤牛肉&モヤシ炒めご飯♪
Total time: 5 min
Yield: １
Ingredients: 温かいご飯 １膳; ☆米油（代用可） 大匙１位; ☆高原牛バラ肉（代用可） ６０g位; もやし 半袋; ネギ ２５cm位; 生姜 １欠片; コチュジャン 小匙１位; ニンニク醬油 大匙１位; 三温糖（代用可）*隠し味の砂糖 ふたつまみ（肉とモヤシに半々）

アプリをダウンロードする

ジョン・リーバス

ご飯を抜いて、おかず、おつまみにも♪ネギは料理バサミで切って早い❤・・❤肉も多く見えて、家計に優しい（モヤシも！）♪

みんながつくった数 2件

材料（１人分）

温かいご飯: １膳

☆米油（代用可）: 大匙１位

☆高原牛バラ肉（代用可）: ６０g位

もやし: 半袋

ネギ: ２５cm位

生姜: １欠片

コチュジャン: 小匙１位

ニンニク醬油: 大匙１位

三温糖（代用可）*隠し味の砂糖: ふたつまみ（肉とモヤシに半々）

作り方

1

フライパンに☆を入れて、中火で点火。肉を広げる。面倒でも裏返したりして焼き過ぎを防ぐと良い。寄せて、空いた所にモヤシを加え、料理バサミでネギを切り落とし、モヤシに加える。
2

生姜も摩り下ろし、モヤシに加え、混ぜる。コチュジャンを肉に大雑把になすりつけるようにして加える。ニンニク醬油を全体にかけて、コチュジャンを溶くように炒める。三温糖を振りかけ混ぜる。
3

皿にご飯をよそって、サンプルを参照し、２．を乗せる。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

にんにく、ネギ、生姜の３つが入ると、それっぽい美味しさになるので、今回は生姜も摩り下ろして使いました。チューブより香りに差が出ます。三温糖（砂糖）を忘れないように。

きっかけ

炒飯ではなく、のっけ丼のような１品を作ってみました。

公開日：2023/09/03

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

ジョン・リーバス常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！レンジを使っていませんが、使用可です～まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪ インスタで、各国からもイイね！を頂いています（喜）アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし！食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪