5分!?砂糖の隠し味❤厚揚げと野菜の炒め物♪ レシピ・作り方

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ジョン・リーバス
味付けが、ニンニク醬油1つのせいや、包丁を使う場面が少ないので早い♪(隠し味はアリ)萎びたトマトでもOK❤・・❤

材料(約2人分)

米油(代用可)
大匙1位
にんにくの芽
4本
ズッキーニ
大で、1/6本位
キャベツ(芯は使いませんでした)
1枚程度
ミニトマト(萎びていてもOK)
4つ
厚揚げ半サイズ(四角サイズ)
1枚
三温糖(きび糖などでも)
ひとつまみ
ニンニク醬油(スライス入りOK)
大匙1位

作り方

  1. 1
    フライパンに油を入れて、中火で点火。料理バサミで(早い)にんにくの芽を短く切り落として加える。芽で、油を広げる。ズッキーニを半月切りにして加える(余り重ならないように)。
  2. 2
    キャベツを手千切りで加え、全体を混ぜる。トマトを加える。厚揚げを斜め切りで加える。砂糖(三温糖を使用しました)を振りかける。ニンニク醬油を加えて、特に厚揚げに味を絡める。
  3. 3
    *途中で、火が強い(キャベツが焦げそう等)と感じたら弱めます。

おいしくなるコツ

厚揚げの切り方は、縦3つに切ってから、それぞれを倒して、斜め半分にしています。揚げの面がある方が崩れないようなので。 キャベツは、繊維に逆らわないように裂き、3枚程度を重なったまま千切って時短しています。

きっかけ

厚揚げで素早く炒め物。

公開日:2023/08/28

関連情報

カテゴリ
厚揚げ料理のちょいテク・裏技5分以内の簡単料理にんにく醤油その他の野菜炒め
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このレシピを作ったユーザ

ジョン・リーバス 常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う! レンジを使っていませんが、使用可です~ まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪ インスタで、各国からもイイね!を頂いています(喜) アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし!食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中~宜しくお願いします♪

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