豆腐とマッシュルームの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マッシュルームは3ミリの薄切りにする。にんじんも3ミリの厚さのイチョウ切りにする。豆腐は1.5cm角に切る。ざるに入れて15分置き、水気を切る。

2. 2

   出し汁を中火で熱し、豆腐、マッシュルーム、にんじん、わかめを入れて3分煮る。

3. 3

   野菜が柔らかくなったら、味噌を溶いて完成