男の手料理をカラフルに♡居酒屋風の味噌だれサラダ♪ レシピ・作り方

Name: 男の手料理をカラフルに♡居酒屋風の味噌だれサラダ♪
Total time: 10 min
Yield: 約２
Ingredients: レタス 握りこぶし大; きゅうり 細１本; 赤と黄のパプリカ 各1/4個; ☆味噌 大匙２位; ☆柚子胡椒 小匙１位; ☆本みりん（美味しい） 大匙１位; ☆砂糖（三温糖を使用） ひとつまみ; *みりん、砂糖についてはコツ欄に♡

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ジョン・リーバス

タレが少ないように見えますが、充分あります♪冷や汁が面倒で、味噌汁が熱いと感じる夏日も、こうして発酵食品を摂って元気に❤・・❤端から齧るので、胡瓜ヘタ付きもOK

みんながつくった数 1件

材料（約２人分）

レタス: 握りこぶし大

きゅうり: 細１本

赤と黄のパプリカ: 各1/4個

☆味噌: 大匙２位

☆柚子胡椒: 小匙１位

☆本みりん（美味しい）: 大匙１位

☆砂糖（三温糖を使用）: ひとつまみ

*みりん、砂糖についてはコツ欄に♡

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作り方

1

ボウルの中などで☆を混ぜる。小鉢に移し、大皿に寄せて乗せる。
2

レタスを、つまみやすい向きで小鉢横に置く。キュウリが余り柔らかくない場合は、麺棒などでたたき、斜めに４つに切って小鉢横に並べる。
3

パプリカを太めに千切りし、大皿にバランス良く並べる。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

砂糖は隠し味な程度です。三温糖はコクがあって、ヘルシー。みりん調味料で代用可ですが、その際は旨味を出す為に、せめて砂糖を気持ち増やす等お勧めします（みりんを増やすと垂れる）。

きっかけ

男友達が、居酒屋サンの味噌ダレを再現したので、私もアレンジで作ってみました。

公開日：2022/07/17

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このレシピを作ったユーザ

ジョン・リーバス常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！レンジを使っていませんが、使用可です～まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪ インスタで、各国からもイイね！を頂いています（喜）アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし！食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪