バターと砂糖控えめ★自然派しっとりバナナケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターをボウルに入れ室温に置き柔らかくして、砂糖、卵、牛乳の順に加えてつど、よく混ぜる

2. 2

   バナナはトッピング用以外を器に入れフォークの背でよく潰し、1に加えてしっかり混ぜ合わせる

3. 3

   小麦粉をふるいベーキングパウダーと合わせて、2に2.3回に分けて入れながらヘラでさっくり混ぜ、最後に粉っぽさが無くなるまで混ぜ合わせる

4. 4

   パウンド型にクッキングシートを敷き3の生地を流し込み、軽く持ち上げ4～5トスンと落として空気を抜き、トッピングバナナをスライス等お好みの形に切り上に飾り付ける(写真は七夕用に星形)

5. 5

   180℃に余熱したオーブンで30分焼き、170℃でさらに10～15分焼いて、くしを刺して生地がつかなかったら完成。