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豆腐とサラダチキンの和風スープ レシピ・作り方

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文学トラベラー
サラダチキン入りのさっぱりしたスープです。

材料(2人分)

豆腐
1/2丁
サラダチキン(プレーン味)
30g
出し汁
400ml
小さじ1/3
醤油
小さじ1
乾燥ワカメ
小さじ2
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作り方

  1. 1
    豆腐は1.5cm角に切り、ざるに入れて15分置いて水を切る。サラダチキンは1cm角に切る。
  2. 2
    鍋に出し汁を中火で熱し、豆腐とサラダチキンを1分半煮る。
  3. 3
    塩と醤油で味を整え、乾燥ワカメをかけてふやけたら完成

おいしくなるコツ

豆腐はしっかり水気をきる。

きっかけ

サラダチキンをスープに使いたかった。

公開日:2022/04/21

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カテゴリ
木綿豆腐サラダチキン

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