みょうがと大葉の味噌汁♡イチオシレシピ・作り方

Name: みょうがと大葉の味噌汁♡イチオシ
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: みょうが 1個; 大葉 3枚; 豆腐 ひとパック; 味噌 大さじ2; 煮干し（無くてもOK） 3匹; 顆粒だし ひとつまみ; 水 450cc

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約15分
300円前後

はるごはん

ほとんど毎日食べるお味噌汁、飽きないように工夫してます♪
個人的には、みょうがの味噌汁が1番好みです♡

材料（2人分）

みょうが: 1個

大葉: 3枚

豆腐: ひとパック

味噌: 大さじ2

煮干し（無くてもOK）: 3匹

顆粒だし: ひとつまみ

水: 450cc

作り方

1

みょうがは1/2に切った後、斜めに千切りにする。
大葉は千切りにする。
2

鍋に水 450cc、煮干し 3匹を入れて煮立たせる。
3

顆粒だしひとつまみ、豆腐を食べやすい大きさに切って入れ、一煮立ちさせる。
4

弱火にし、味噌大さじ2を溶かし入れたら器に入れ、大葉、みょうがを盛り付けて完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・みょうがと大葉は食べる直前に盛り付ける・大葉は細い方が口当たりが良い

きっかけ

みょうがのお味噌汁が好きで、大葉があったので追加で入れてみたら美味しかったです♪

公開日：2022/04/13

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このレシピを作ったユーザ

はるごはん ◎上級食育アドバイザー ˚✧₊⁎⁎⁺˳✧༚˚✧₊⁎⁎⁺˳✧༚˚✧₊⁎⁎⁺˳✧༚˚✧₊⁎⁎⁺˳✧༚˚✧₊⁎⁎⁺˳✧༚˚✧₊⁎⁎⁺˳✧༚ ご訪問ありがとうございます！またつくレポのご投稿、とても嬉しく思っています(o^^o) 毎日の献立から、母に教わったレシピや家族に好評なレシピを紹介しています♡