豆腐入り❤カラーピーマンで豆乳スープ♪（中華だし）レシピ・作り方

Name: 豆腐入り❤カラーピーマンで豆乳スープ♪（中華だし）
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: ☆無調整豆乳 ４００cc; ☆中華だし ７g; ☆塩（あら塩など） ふたつまみ; ☆胡椒（挽きたてオススメ） 少々; タマネギ 小 1/4個; ピーマン １個; パプリカ２色 各 1/4個; *ここでは、オレンジとイエロー; 粗挽きウインナー ５本; ミニ豆腐 １パック

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ジョン・リーバス

更に時短にするコツは、コツ欄で♪トッピングを工夫すると、もっと美味しそうです❤・・❤（サンプルで１人分）

材料（２人分）

☆無調整豆乳: ４００cc

☆中華だし: ７g

☆塩（あら塩など）: ふたつまみ

☆胡椒（挽きたてオススメ）: 少々

タマネギ: 小　1/4個

ピーマン: １個

パプリカ２色: 各　1/4個

*ここでは、オレンジとイエロー

粗挽きウインナー: ５本

ミニ豆腐: １パック

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作り方

1

鍋に☆を入れて、中火で点火。野菜を千切り程度で加える。ウインナーを斜め半分切りで加える。豆腐を４つ程度に崩して加える（崩れてOK）。ぶわっと沸騰したら出来上がり。
2

*豆腐を加える前に、鍋一杯に沸騰した場合は、火を弱めて、豆腐が温まるまで火を通して出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆乳など常温で強火で点火スタートすると早いです。トッピングは、せめて最後に胡椒を挽いてかけると見栄えアップ。

きっかけ

体調的に立ち仕事が辛かったのですが、栄養を考えて、余り立っていなくても出来るスープを作りました。

公開日：2022/02/05

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このレシピを作ったユーザ

ジョン・リーバス常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！レンジを使っていませんが、使用可です～まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪ インスタで、各国からもイイね！を頂いています（喜）アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし！食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪