魚介のアヒージョ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イカゲソは2〜3本ずつに切り分ける。
   冷凍エビは解凍し、水気を切っておく。

2. 2

   器にブロッコリーと水をひたひたまで入れ、レンジ 500w 3分ほど温めて柔らかくし、水気を切っておく。

3. 3

   にんにくは薄くスライスする。

4. 4

   マッシュルームは縦横に包丁を入れ、4分割する。

5. 5

   小さめのフライパンにオリーブオイル150cc、にんにくを入れて中火にかける。
   ※少ないと感じたら火を止めてから、オリーブオイルを追加してください。

6. 6

   イカ、えびを加えて9割ほど火が通るまで加熱する。

7. 7

   マッシュルーム、ブロッコリー、塩こしょう 各2つまみ程度を加えて軽く混ぜる。

8. 8

   全体にオリーブオイルが馴染んだら、器に盛り付けて完成♪
   ※味の濃さはこの時にご調整ください