栄養ぎゅっと◎ミートソース♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ（大） 1/2個、人参 1/2本、しいたけ 2個、にんにく 1片をみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブオイル大さじ1をしいて熱し、中火で玉ねぎ、人参、にんにくを色が変わる程度に炒める。

3. 3

   合い挽き肉、しいたけを加えて肉に火が通るまで炒める。

4. 4

   弱火にし、トマト缶、塩こしょう 各小さじ1/2、コンソメ 小さじ1〜2、赤ワイン 50ccを加え、トマトソースの量が6〜7割程度になるまで煮込む。

5. 5

   火を止めてローレルを入れ、5分ほど置いた後に取り出して完成♪

6. 6

   パスタやご飯にのせて食べると美味しいです♡
   お好みでパルメザンチーズも♪