❤柔らかい薩摩芋アイス❤簡単なスイートポテト風♪ レシピ・作り方
材料（約２人分）
- ふかした薩摩芋
- １１０g位
- 常温のハーブバター
- ４０g位
- *レモンの摩り下ろし皮とバジル入り
- （ビート）グラニュー糖
- 大匙１弱
作り方
-
- 1
- 芋をフォーク等でマッシュする。その際、皮を取り除く。バターを加え、均一に混ぜる。ホイルで栗のような形に茶巾絞りっぽく２つに握る。
-
- 2
- 一旦開いて、芋の周囲にグラニュー糖をまぶす。戻して半開きの状態でグリルに入れ、中火で少し焦げ色を付ける。再び包んで、冷凍庫で固める。
-
- 3
- *芋は、輪切り等にしてふかすと潰すのも楽です。
*グラニュー糖は縁がある皿に広げておいて、芋を転がしています。
おいしくなるコツ
芋は、レンチンより、ふかした方が断然おいしいです。
通常、お菓子だけは計量が必要ですが、これは、おおよそでも大丈夫です。ただ、バターが少ないとボロボロして、多いとまとめにくいです。
きっかけ
おもてなし対応な薩摩芋のスイーツです。