材料(1人分)
- ミックスベジタブル
- ひとつかみ
- サラダチキン あれば
- 50グラム程度
- ご飯
- 1人前
- 塩胡椒
- 少々
- ケチャップ
- 大さじ1程度
- 卵
- 2個
- さとう
- 少々
- バター
- 少々
作り方
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- 1
- ミックスベジタブルをフライパンで塩胡椒をして炒める。
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- 2
- 1センチ角に切ったサラダチキンと、ご飯を入れてケチャップを加えて炒めながらよく混ぜ、チキンライスができたら置いておく。
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- 3
- 新しいフライパンにバターをひいてよく熱し、卵にさとうを入れてよく混ぜたものを流し込む。
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- 4
- 素早く菜箸で卵をかき混ぜ、固まり出したら、フライパン全体に卵を広げ、卵の真ん中にチキンライスをのせて、卵が固まったら、ヘラで余った卵の部分でご飯を包んだらオムライスの出来上がり。
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- 5
- フライパンの上のオムライスにお皿を被せるように置いて、フライパンをひっくり返しなが皿にオムライスを乗せると崩れず、きれいにお皿に乗せれます。
おいしくなるコツ
ご飯は乗せすぎると卵で包みづらくなります
きっかけ
オムライスが食べたくて