味わいマイルド☆カレーライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜を洗って食べやすい大きさにカットする。

2. 2

   熱したお鍋にバター・お肉を入れて軽く炒める。

3. 3

   野菜を加えて、玉ねぎがしんなりするまで炒める。

4. 4

   水を加えて沸騰したら灰汁をとり、蓋をして15分程煮込む。

5. 5

   一旦火を止めて、カレールーを入れて混ぜて溶かす。

6. 6

   再び火をつけで弱火で10分程度煮込む。

7. 7

   はちみつを加えて軽く混ぜる。

8. 8

   生クリームをお鍋全体に入れる時は、ここで回し入れて混ぜる。
   個別で入れる時は、お皿にご飯とカレールーをいれて上から回しかける。