作り方
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- 1
- 玉ねぎをみじん切り、ほうれん草をざく切りにします。
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- 2
- フライパンにオリーブオイルとバターを入れてみじん切りにしたニンニク、鷹の爪を入れて香りが出たら玉ねぎを炒めます。
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- 3
- 玉ねぎが透き通ったらトマト缶を入れて、さとう、コンソメを加えて蓋をして15分ほど煮込みます。粉チーズを入れて味を整えます。
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- 4
- パスタを茹でます。茹で上がる1分前にほうれん草を一緒に茹でます。
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- 5
- トマトソースのフライパンにパスタ、ほうれん草を入れてブラックペッパー、クリームチーズ、塩で味を整えて出来上がり。
おいしくなるコツ
トマト缶を煮込んで味を凝縮させます。
きっかけ
トマトパスタが食べたくて
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