らっきょう甘酢漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   らっきょうの茎と根を切り落とし、薄皮を剥く

2. 2

   洗い流し、水を切る

3. 3

   熱湯消毒をした容器にらっきょうと砂糖、塩、鷹の爪を入れる

4. 4

   米酢を沸騰をさせ、らっきょう、砂糖、塩、鷹の爪を入れた容器に入れる。

5. 5

   蓋を閉め、常温で保管。