ケチャップで♪ベーコンとツナのトマトクリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベーコンは細切り、玉ねぎはくし切りにし、にんにくは包丁を横にしてつぶす。

2. 2

   鍋にたっぷりのお湯を沸かし沸騰したらパスタとあら塩を入れ、規定の時間より1分程短めにパスタを茹で始める。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れたら火をつけ、にんにくが柔らかくなったらフォークなどでつぶし一度皿にあげ、ベーコンを入れこんがりしてきたら玉ねぎを加え、にんにくを戻す。

4. 4

   玉ねぎがしんなりしてきたら◆調味料aのケチャップを加え、焦がさないようにフライパンを振り菜箸で混ぜながら2分程しっかりめに炒める。

5. 5

   一度火を止め豆乳を入れたら火をつけ、◇調味料bの酒とコンソメを加え3分程軽くフツフツするくらいの火加減で煮込む。
   
   (時々混ぜる)

6. 6

   そこへバターと★調味料cを全て加え混ぜたらツナ缶を加え、そのまま7～8分煮込む。
   
   (焦がさないようにまめに混ぜる)

7. 7

   最後に☆調味料dの蜂蜜を加え混ぜたらパスタソース完成！
   
   ソースの半分はパスタに和えて、半分はその和えたパスタの上から更にかけたいので、ソースを半分ボウルなどによけておく。

8. 8

   半分にしたソースに茹でたてのパスタを加え和えながら1分程炒め、パスタに味を馴染ませたら皿に盛る。

9. 9

   ボウルによけたソースをフライパンに戻し熱々に温める。

10. 10

    ソースと和えたパスタの上から更に【9】の熱々のソースをかけ、■仕上げ用のパセリとブラックペッパーを振ったら出来上がり♪
    パルメザンを振っても美味しいです。