たけのこと舞茸のボンゴレ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たけのこを薄くスライスして、ニンニクはみじん切り、舞茸は食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   パスタを袋の表記の時間より1分ほど硬めに茹でます。

3. 3

   別のフライパンにオリーブオイルとニンニク、鷹の爪を入れて香りが立ったら、たけのこと舞茸を軽く炒めます。

4. 4

   アサリを入れて軽く炒め酒を入れて蓋をして軽く蒸します。

5. 5

   茹であがったパスタをアサリの入ったフライパンに入れて⭐とブラックペッパーを加えて味を整え出来上がり。