豚挽肉は荒く挽いた挽肉をつかう事により食べ応えがあり、コクも倍増♪美味しく仕上がります。 作り方【2】の際の塩コショウは控えめにしルーを入れた後味見をしてから味塩コショウで調整してます。 今日使ったカレーのルーは甘口のZEPPINです。
スーパーで美味しそうな豚の荒挽きミンチがあったので作りました。
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