やげん軟骨の塩焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ビニール袋に
   やげん軟骨と★の材料を入れて
   揉み込んだら
   30分ほど置いておく
   
   ※冷蔵庫には入れず常温で
   前日に処理する時は冷蔵庫で保存して、焼く30分前くらいに常温に戻す

2. 2

   フライパンに薄く油（分量外）をひいて
   やげん軟骨を置いたら
   塩コショウをして表面を焼く

3. 3

   焼色がついたらひっくり返して
   蓋をして弱火で蒸し焼きにする

4. 4

   3,4分でやげん軟骨に火が通ったら
   火を少し強めて
   反対側も焼色がついたら
   できあがり♪