母の日♡華味鳥で水炊き♪ レシピ・作り方

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も〜も〜
骨付きの鶏肉で骨から旨みが出ます♪

材料（2人分）

骨つき華味鳥
10個
白菜
4分の1
人参
5センチ
えのき
半袋
豆腐
半丁
ウインナー
６本
もやし
半袋
水
1リットル
昆布
5センチ角１枚
ポン酢
大さじ6

作り方

  1. 1
    鍋に水を入れ昆布と骨つきの鶏肉を入れ15分ほど火にかける。
    そのあとざく切りにした白菜、薄く切った人参を入れてしんなりするまで煮る。
  2. 2
    えのき、豆腐、ウインナー、もやしを入れてもやしがしんなりしたら、別皿に入れたポン酢をつけて完成。
  3. 3
    食べる直前に昆布は取り出してください。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

骨つきのお肉を使うと出汁が出て美味しくなります。

きっかけ

水炊きが食べたくて

公開日：2021/04/11
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