５分！菜の花&はんぺん❤春の味噌汁♪ レシピ・作り方

Name: ５分！菜の花&はんぺん❤春の味噌汁♪
Total time: 5 min
Yield: ２
Ingredients: ☆水 ４００cc; ☆和風だし 大匙半位; 菜の花 ２茎; はんぺん 大判半枚; 味噌（無添加使用） 大匙１位

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5分以内
300円前後

ジョン・リーバス

摘みたて菜の花でなくても、味噌汁なら柔らかくて甘いです❤・・❤フワフワはんぺんも癒し系♪

みんながつくった数 2件

材料（２人分）

☆水: ４００cc

☆和風だし: 大匙半位

菜の花: ２茎

はんぺん: 大判半枚

味噌（無添加使用）: 大匙１位

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作り方

1

小鍋に☆を入れて、強火で点火。菜の花の根元の方から、短めに切っては加え、花に近い程おおまかに切って加える。はんぺんを食べ易く切って加える。味噌を、汁に浸したおたまの中で溶き加える。
2

*早く作るには、切れたもの順に加えてしまう事で、煮えにくい所から切ります。まな板も広く使えて早さが増します。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

花の辺りは、味噌の後でもOKです。すぐにしんなりします。盛り付けている間にも火は通ります。

きっかけ

シンプルでも季節感があって、はんぺんのダシも出る味噌汁を作りました。

公開日：2021/03/17

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このレシピを作ったユーザ

ジョン・リーバス常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！レンジを使っていませんが、使用可です～まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪ インスタで、各国からもイイね！を頂いています（喜）アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし！食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪