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簡単ヤンニョムだれと揚げもち レシピ・作り方

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Ara
余ったお餅の消費に！甘辛ヤンニョムだれを絡めても、ディップにしても♪

材料（2人分）

もち
180g
●ケチャップ
大1
●コチュジャン
大1
●みりん
大1/2
●砂糖
大1/2
●ごま油
大1/2
揚げ油
適量
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作り方

  1. 1
    おもちを2、3㎝角程に小さく切る
  2. 2
    中温に熱した油におもちを入れ、膨らむまで揚げる。
    (少なめの油の場合は両面返し、多めの油の場合は片面が膨らむ程度に)
  3. 3
    ●印の調味料を合わせたタレをお好みで電子レンジ等で軽く熱を入れ、揚げもちをディップするか絡めて食べる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

おもちはあまり小さいとおかきのように。ある程度もち感を残したい場合は程々の大きさに。

きっかけ

お正月の残りおもちと、暫く使わなかったコチュジャンの消費に！

公開日：2021/01/31
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カテゴリ
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