ささみの天ぷら⭐梅肉天つゆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみをスティック状にたて半分に切ってさらに3等分に切ります。

2. 2

   ささみに軽く塩をして、分量外のコツのいらない天ぷら粉をまぶして打ち粉をします。

3. 3

   コツのいらない天ぷら粉と水を混ぜます。

4. 4

   先程のささみを天ぷら液につけて、鍋にサラダ油を1センチくらい入れて170度くらいで2分ほど揚げていきます。

5. 5

   梅干しの種をとって包丁で細かく叩きます。⭐と梅と混ぜて天つゆの完成。
   みりんをそのまま使うことが気になる方は分量を増やしてアルコールを飛ばしてください