材料（2人分）
- サーモン
- 200㌘
- いくら
- 大さじ1杯
- レタス
- 3枚
- ◆マリネ液◆
- ー
- ◆オリーブオイル
- 大さじ2杯
- ◆やさしいお酢
- 大さじ2杯
- ◆おろしにんにく
- 小サジ3/2杯
- ◆ゆず胡椒
- 小サジ3/2杯
- ◆だしの素
- 指先で2つまみ
- ◆あら塩
- 指先で4つまみ
- ◆ブラックペッパー
- 10ふり
- ◆クレイジーソルト
- 5ふり
- ◆純粋蜂蜜
- 小サジ1/4杯
- ◆醤油
- 小サジ1杯
作り方
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- 1
-
- ボウルなどに
◆マリネ液の材料を全て入れよく混ぜる。
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- 2
-
- サーモンを切り
平らな容器に並べ、マリネ液をかけ3～4時間漬けておく。
-
- 3
- 皿にレタスを敷きサーモンを並べ、いくらをのせたら出来上がり。
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありません^^;
レモン汁がなかったので入れませんでしたが、あれば小サジ1杯程マリネ液に加えます。
きっかけ
サーモンの残りがあったので作りました。