しっとり鶏むね肉とキャベツのベトナムサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お鍋にたっぷりの水を入れ沸騰させる。鶏肉を入れ、蓋をして火を止め、20分置く。

2. 2

   その間に野菜を千切りにする。

3. 3

   ◎を混ぜ、ドレッシングを作る。

4. 4

   20分たったら鶏肉をざるに取り出し、冷めるまで少し置く。触れる位まで冷めたら、手で裂く。

5. 5

   切った野菜とパクチー、鶏肉を混ぜできあがり。食べる少し前にドレッシングをかけて、混ぜておくとキャベツがしっとりして食べやすくなります。