作り方
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- 1
- サンマの表面の水分を
キッチンペーパーで拭き取る
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- 2
- サンマの表面（両面）に
塩を振りかけ
5分〜10分ほど置く
※塩は上の方から振りかけると
まんべんなく付けられます
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- 3
- フライパンにアルミホイルをひいて
サンマをのせて
中火で7〜8分焼く
※動かさないように！
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- 4
- サンマを裏返して
弱めの中火で
5分ほど焼いて
火が通ったらできあがり♪
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- 5
- お好みで
大根おろしをそえて
お召し上がりください。
おいしくなるコツ
サンマから油が出るので、油はひかなくてOK！焼いているときは、動かすと形が崩れてしまうので、動かさないほうが良いです。
きっかけ
旬の時期になってきたので作りました。