サバ缶を使ったトマト素麺 レシピ・作り方

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❇❇愛情食堂300縁レシピ❇❇
サバ缶を使った簡単なトマト素麺です。
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

素麺
4束
トマト
1個
キューリ
1本
サバ水煮缶
1缶
氷
5～6個
◆ソーメンつゆ具材・調味料◆
ー
おろしにんにく
1片分
姜葱醤又はおろし生姜
姜葱醤なら小さじ1杯
ポン酢
大さじ3,5杯
白だし
大さじ4杯
醤油
小さじ2杯
いりゴマ（白）
5㌘程
鷹の爪（輪切り）
少々
きび砂糖
小さじ1杯
花椒
3振り程
ゴマ油
大さじ1杯
◇仕上げ用◇
－
ミネラルウォーター
100cc程

作り方

  1. 1
    ボウルなどに◆ソーメンつゆ具材・調味料◆を全て入れ混ぜる。そこへ食べやすい大きさに切ったトマト、キューリ、サバを入れ、ラップをし冷蔵庫で10分程寝かせる。
  2. 2
    鍋にたっぷりのお湯を沸かしソーメンを規定の時間茹で、茹であがったらザルにあげ流水で冷やししっかりと水気を切ったら皿などの器に入れる。
  3. 3
    【1】に味見をしながらミネラルウォーターを加え
    つゆの味を調整したら【2】のソーメンにかけ、氷を浮かべて出来上がり！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

大葉やみょうががあればより美味しくなります。 最後ミネラルウォーターでつゆを割る時味見をしながらお好みの濃さにして下さい。

きっかけ

めんつゆが切れていたので急遽あるもので作りましたが美味しかったです(^^)

公開日：2020/09/01
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関連情報

カテゴリ
素麺・冷麦ポン酢さば缶トマト全般アレンジそうめん
料理名
サバ缶を使ったトマト素麺

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