ナンプラーで味付け簡単❤タイ料理風パクチー炒飯♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   八百屋サンで買った、量がたっぷりの１束　１５０円パクチーです。

2. 2

   フライパンに油を入れて、中火で点火。パプリカを千切りで加えて広げる。ウインナーを斜め切りで加える。時折、共に転がす。

3. 3

   パクチーを根元の方から短く切って、切れたものから２．に加える。葉は、むしりつつ行い、ご飯などの後から加える。

4. 4

   ご飯を加えて広げる。そこに卵を割り入れて、かき混ぜるように全体を炒める。火を止め、葉を加えて、ナンプラーで味付け（余熱で充分です）。
   ★火が強いと感じたら弱めます。