具沢山うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鍋に水300g、各粉末を入れ、沸騰させる。

2. 2

   1に、醤油、味噌、料理酒、砂糖を入れる。

3. 3

   2で細切りした人参を煮る。

4. 4

   3が煮えたら、豆腐を手でちぎり入れて沸騰したら火を止める。味見をして、岩塩で調整しる。

5. 5

   どんぶりに冷凍うどんを入れ、レンジ600W2分で解凍、温める。

6. 6

   4をかけ、小口切りした青ネギを乗せ、出来上がり。