なめこと豆腐の味噌汁 レシピ・作り方

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えびんげん
お好みでワカメ等を入れてもおいしいです。
みんながつくった数 5件

材料（2人分）

なめこ
1袋
絹ごし豆腐
1丁
水
400cc
味噌(赤だしだとよりおいしい)
大さじ1
ほんだし
小さじ1
【トッピング】万能ネギ(あれば)
お好みで

作り方

  1. 1
    なめこはさっと水で洗い
    水気を切る

    豆腐は1cm角くらいに切る
  2. 2
    鍋に水となめこを入れる
  3. 3
    沸騰したら
    豆腐とほんだしを入れる
  4. 4
    再沸騰したら火をとめて
    味噌を溶かし入れる
  5. 5
    再度火をつけて
    ひと煮立ちしたら
    器に盛って
    万能ネギをのせてできあがり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ワカメを入れるときは、１番最後の味噌を入れたあとでOKです。

きっかけ

赤だしと言えばなめこ！と思って作りました。市販の合わせ味噌でもおいしいです。

公開日：2020/06/21
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関連情報

カテゴリ
なめこの味噌汁絹ごし豆腐豆腐の味噌汁なめこ

このレシピを作ったユーザ

えびんげん

つくったよレポート（ 4 件）

2023/01/31 21:31
とっても美味しく いただきました✨ ご馳走様です✨ (*´꒳`*)♡
ひよこピッピ
2020/09/25 14:12
遊びにきました～♪ ちゅるんとなめこあったまるね♡
美麗♡
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