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なめこと豆腐の味噌汁 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
なめこと豆腐の味噌汁
  • 300円前後

お好みでワカメ等を入れてもおいしいです。

作り方

  • 1

    なめこはさっと水で洗い
    水気を切る

    豆腐は1cm角くらいに切る

  • 2

    鍋に水となめこを入れる

  • 3

    沸騰したら
    豆腐とほんだしを入れる

  • 4

    再沸騰したら火をとめて
    味噌を溶かし入れる

  • 5

    再度火をつけて
    ひと煮立ちしたら
    器に盛って
    万能ネギをのせてできあがり♪

きっかけ

赤だしと言えばなめこ!と思って作りました。市販の合わせ味噌でもおいしいです。

おいしくなるコツ

ワカメを入れるときは、1番最後の味噌を入れたあとでOKです。

レシピID: 1650014466

公開日:2020.06.21

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