フレンチ風?ハーブ&レモンのピクルス♪(白ワイン) レシピ・作り方

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ジョン・リーバス
ワインは料理用でないワインを使う方が美味しいです❤・・❤ハーブ類は、1種でも鉢植え等あると大変便利♪

材料(約3人分)

キュウリ
1本
レモン
1個
パセリ
1つ
◆ローズマリー
中指長さ位
◆砂糖
大匙1位
◆米酢(まろやか)
60cc
◆白ワイン
30cc

作り方

  1. 1
    キュウリは、4つ長さに切って縦2つ割りする。レモンは、絞り易い形にカットする。

    ★キュウリを鍋に入れる際、緑側を下にする。
  2. 2
    小鍋にキュウリと◆を入れ、強めの火で点火する。パセリは料理バサミで細かく切って加える。絞ったレモンを加える。キュウリの色が変わるまで、蓋をして煮る。一晩置く。
  3. 3
    ★サンプルは、器に移してから、ローズマリーを飾っています。

おいしくなるコツ

アルコールも入っていて、大人向けなので、ハーブも苦みがある物を選んでいます。置き換え可能です。

きっかけ

ピクルスをフレンチ風にしたくて、ハーブやワイン等で工夫しました。

公開日:2020/05/31

関連情報

カテゴリ
ピクルスお疲れ気味の方フレンチドレッシングワインに合うおつまみ100円以下の節約料理
関連キーワード
フレンチ風きゅうり胡瓜ピクルス簡単漬け物 安いハーブレモンパセリローズマリー前菜 白ワイン米酢疲労回復ヘルシーおもてなし 低カロリーつまみダイエットレストランデリ
料理名
フレンチ風?ハーブ&レモンのピクルス♪(白ワイン)

このレシピを作ったユーザ

ジョン・リーバス 常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う! レンジを使っていませんが、使用可です~ まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪ インスタで、各国からもイイね!を頂いています(喜) アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし!食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中~宜しくお願いします♪

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