モロヘイヤの卵スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にお湯を沸かし、モロヘイヤを洗う。

2. 2

   モロヘイヤの茎を切り、葉っぱを食べやすい大きさに切る。今回、茎は使いません。

3. 3

   卵を割り溶き卵を作る。

4. 4

   鍋に中華だしとモロヘイヤを入れて3分程煮る。

5. 5

   一旦火を止め卵を入れる。火を付けもう一度温めて完成。