鶏むね肉の皮を焼いて❤中華風オートミール粥♪ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 鶏むね肉の皮
- １枚位（２５g）
- ■水
- １カップ
- ■オートミール
- 半カップ
- ■塩
- 少々
- ■中華だし
- 小匙１弱
- 明日葉
- 手の平大
作り方
-
- 1
- オーブントースターにホイルを敷き、２cm角程度に切った鶏皮を並べる。３，４分焼き色が付くまで焼く。
-
- 2
- 小鍋に１．と■を入れ、強火にかける。明日葉を千切って加える。汁気がほぼ無くなるまで煮る。
おいしくなるコツ
明日葉を千切って加える際、火が熱いと感じたら弱火でOKです。丈夫で育て易いハーブです。
きっかけ
鶏の皮を使ったレシピです。
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