酢玉葱で５分！？トマト＆ピーマンの減塩スープ♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ■水
- ４００ｃｃ
- ■コンソメキューブ
- １個
- ■酢玉葱の漬け汁
- 大匙５位
- ピーマン（種は食べられる）
- 小 １個
- トマト
- 小 半分
- 酢玉葱
- ひと握り
- 黒胡椒（挽き立て）
- 少々
作り方
-
- 1
- ■を鍋に入れ、強めの火で点火。
-
- 2
- 野菜は、スプーンの乗る大きさに切って、１．に加える。胡椒を加える。コンソメが溶けたら完成。
おいしくなるコツ
盛り付け後にも胡椒を振ると、黒が際立って見た目アップします。
きっかけ
酢玉葱をスープにも使ってみました。