京風 かぼちゃの煮付け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャの皮を切り 一口サイズに切ります。
   (カボチャの皮は 切らなくてもどちらでも大丈夫です)

2. 2

   鍋に水はり 切ったカボチャを鍋に入れ 沸騰させます。
   沸騰したら カボチャに火が通ってるか調べるために 串などで 刺し 軽く通ったら ザルに上げ 粗熱をとります。

3. 3

   (A)を 鍋に入れ 沸騰させます。
   沸騰したら 先ほどのカボチャを入れ 再び沸騰したら 火を止め 熱を冷まし完成です。