とろ〜りチーズ入りの＊豚ロースでピカタ＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ロースを広げ、塩・胡椒をふる。

2. 2

   2枚をクロスさせて重ねる。

3. 3

   法蓮草・ピザ用チーズを乗せる。

4. 4

   下になってる方の端から折りたたみ、具がはみ出ないように包んでいく。
   ※豚ロースが薄くて具が出てくる感じであればもう一枚使い包む。

5. 5

   バットに並べ薄力粉を両面まんべんなく振るう。

6. 6

   ●の材料をしっかり混ぜ合わせる。

7. 7

   バットに●の混ぜ合わせた液を入れて、両面絡める。

8. 8

   フライパンを温め、油(分量外)をひき、中火で豚ロースの継ぎ目がある方を下にし焼いていく。

9. 9

   焼き色が着いたら、バットに残っている液を回し入れひっくり返していく。

10. 10

    裏返したら中火で焼き色をつけ、蓋をして弱火にし3分ほど蒸し焼きにする。

11. 11

    もう一度ひっくり返し蓋をして2分ほど蒸し焼きにする。

12. 12

    包丁で半分に切りお皿に並べ食卓へ
    ╰(*´︶`*)╯♡

13. 13

    お弁当用にはしっかり冷めた後、包丁で半分に切り冷凍→ジップロックに入れて保存→自然解凍で召し上がれます╰(*´︶`*)╯♡