そのまま美味しい＊スティック★チキンナゲット＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は皮と筋を取り、ある程度包丁で小さく切り、フードプロセッサーでミンチにする。

2. 2

   ○の調味料を鶏ミンチに入れ混ぜ合わせ、10分程置いておく。

3. 3

   蓮根・玉ねぎ・エリンギをみじん切りにしておく。
   蓮根は酢水に10分程つけておく。

4. 4

   鶏ミンチに玉ねぎ・エリンギ・蓮根・●の調味料を入れ混ぜ合わせる。

5. 5

   ◇の片栗粉も混ぜ合わせる。

6. 6

   24個に分け、空気を抜きながらスティック状に成型していく。

7. 7

   タネをラップに置きくるくる巻き棒状にし両はしを縛り、焼きやすいように上を押さえていく。

8. 8

   ちょっと大変ですが、綺麗にラップで成型すると綺麗に焼けます。

9. 9

   プライパンに油(分量外)をひき、弱めの中火で片面5分くらい焼き焼き色をつけていきます。

10. 10

    ひっくり返し再び5分くらい焼き両面焼き色がつけば出来上がりです

11. 11

    お皿に盛り食卓へ
    ╰(*´︶`*)╯♡

12. 12

    お弁当にはしっかり冷まして冷凍→ジップロックで保存→自然解凍で召し上がれます。