野菜は小さめに切りますが、キャベツは大きめに切り、あえて芯も使います。 じっくり煮込むとキャベツが甘くなっておいしいです。
家族が野菜をたっぷり食べられるようにスープにしてみました。 我が家ではカットトマト缶は常備してあるので、ある程度の材料がそろえばできるお助けメニューです。
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