ほっこり優しい味の＊さつまいもの煮物＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいも・人参を一口大の大きさに乱切りする。インゲン・薄揚げも食べやすい大きさに切る。
   さつまいもは水に10分程つけておく。

2. 2

   沸騰させたお湯で人参を下茹でしザルにあげておく。お湯は捨てないで‼
   同じお湯で薄揚げを油抜きする。
   もうお湯は捨てて大丈夫です。

3. 3

   鍋に、さつまいも・人参・薄揚げ・●の材料を入れ沸騰させる。沸騰したら、火を弱火〜中火で落し蓋をして10分〜15分程煮る。

4. 4

   インゲンも入れ最後に強火にし水分を若干飛ばせば完成。しばらく置いて味を染み込ませて、食べる時温めても、冷めたままでもどちらでも美味しいです。