りんごをカットしてから、ジュースが上がってくるまで、火にかけるのは我慢! ジュースが十分に上がっていないと焦げちゃいます。
甘さ控えめのシャムが欲しくて、自分でつくりました。今回は砂糖50%で作ったので、すっきりした甘さに出来上がりました。
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