ノンオイル❤蜂蜜梅和えコールスロー♪（豆腐ほか）レシピ・作り方

Name: ノンオイル❤蜂蜜梅和えコールスロー♪（豆腐ほか）
Total time: 10 min
Yield: 約２
Ingredients: 蜂蜜梅干し 大、１個; キャベツ 握りこぶし大; きゅうり 細、１本弱; 塩、砂糖 各、ひとつまみ; ミニ豆腐（今回は木綿） 半パック; ポン酢 大匙１位; カイワレ 葉から半分長さで３分の１パック

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約10分
300円前後

ジョン・リーバス

和風なコールスローです❤・・❤豆腐は他の豆腐でも♪

みんながつくった数 2件

材料（約２人分）

蜂蜜梅干し: 大、１個

キャベツ: 握りこぶし大

きゅうり: 細、１本弱

塩、砂糖: 各、ひとつまみ

ミニ豆腐（今回は木綿）: 半パック

ポン酢: 大匙１位

カイワレ: 葉から半分長さで３分の１パック

作り方

1

梅干を包丁で刻む。種はそのまま（果肉が付いていてＯＫ）。キャベツは千切り。キュウリは縦２つにしてから斜め薄切り。塩と砂糖を振って揉む。種だけ捨てる（果肉が落ちています）。
2

皿に移す。半分程度に切った豆腐を乗せる。ポン酢をかける。カイワレを乗せて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

キャベツ芯は、揉む時に気になったものを指で折りました（最初から繊維と逆方向に薄く切っても）。全く気にならない場合、キャベツが柔らかい場合などはそのままで。

きっかけ

コールスローを和風で、蛋白質も摂れるように作りました。

公開日：2016/10/03

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このレシピを作ったユーザ

ジョン・リーバス常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！レンジを使っていませんが、使用可です～まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪ インスタで、各国からもイイね！を頂いています（喜）アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし！食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪