手作りドレッシング❤バジルで野菜サラダ♪（クリチ） レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- レタス
- ２枚
- トマト
- 小、４分の１個
- クリームチーズ
- 小匙４位
- バジル
- 小、１０枚位
- ☆以下、ドレッシング
- レモン汁
- 小、４分の１個分
- オリーブ油
- １０ｃｃ強
- 胡椒（挽きたてが美味しい）
- 少々
- 塩
- ひとつまみ
- 砂糖
- ふたつまみ
作り方
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- 1
- ☆を計量カップの中で混ぜてドレッシングを作る。ちゃんと溶けていなくてＯＫ。
★味見して味が無いと感じたら塩、美味しくないと感じたら砂糖を足します。
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- 2
- レタスを２ｃｍ幅程度に切って皿に乗せる。トマトをクシ型４つに切って並べる。クリームチーズを点々と置く。バジルを全体に乗せる。１．をかけて出来上がり。
-
- 3
- ★レタスを切る前に、必要量を剥く（剥がす）際に食べ易いサイズに縦裂きしておくと楽です。
おいしくなるコツ
ドレッシングの手作りは、慣れれば一回で丁度良い味に作れるようになります。材料や体調に合わせられて、冷蔵庫の場所塞ぎもしないので気に入っています。オイルは輸入物、塩はあら塩や岩塩、砂糖は三温糖（着色していない物）を好んで使っています。
きっかけ
すごく簡単なデリ風サラダを作りました。