30分程度でチアシードは膨らみます。ケシ粒位細かいので、半カップのままに見えます。この30分は、調理時間に含んでいませんので、ご注意下さい。時間が無い場合は、ふやかさないで作れます。
チアシードを食事と摂ると、血糖値の上昇を緩やかにするという研究もあるようなので、パンケーキに使ってみました。
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