カボチャとポテトのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャは一口大に切ってラップに包み、レンジで３分ほど加熱する。
   じゃがいもは１つずつ皮ごとラップで包み、レンジで４〜５分ほど加熱し、竹串がすっと刺さったら、取り出して皮をむく

2. 2

   １のじゃがいもをボウルに入れて熱いうちにフォークなどで潰す。
   きゅうりは小口切りにして塩ひとつまみを振って少々置いてから、でてきた水気をしぼってからじゃがいもの入ったボウルに加える

3. 3

   ２のボウルに１のカボチャと殻をむいて白身を手で細かく砕いたゆで卵、☆の調味料を加えてよく混ぜ、塩で調味する。