カボチャとポテトのサラダ レシピ・作り方

カボチャとポテトのサラダ
  • 約30分
  • 300円前後
naokoji0912
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甘みのあるカボチャがおいしいサラダです^^

材料(4人分)

作り方

  1. 1 カボチャは一口大に切ってラップに包み、レンジで3分ほど加熱する。
    じゃがいもは1つずつ皮ごとラップで包み、レンジで4〜5分ほど加熱し、竹串がすっと刺さったら、取り出して皮をむく
  2. 2 1のじゃがいもをボウルに入れて熱いうちにフォークなどで潰す。
    きゅうりは小口切りにして塩ひとつまみを振って少々置いてから、でてきた水気をしぼってからじゃがいもの入ったボウルに加える
  3. 3 2のボウルに1のカボチャと殻をむいて白身を手で細かく砕いたゆで卵、☆の調味料を加えてよく混ぜ、塩で調味する。

きっかけ

朝ごはん用に作りました。

  • レシピID:1650007611
  • 公開日:2015/06/28

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