素早く❤トムヤンクン風スープ♪(クイック春雨ほか) レシピ・作り方

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ジョン・リーバス
100円ちょっとです❤・・❤タイ人の友人がよく作ってくれるトムヤムですが、かなり似た味です♪
みんながつくった数 1

材料(1人分)

160cc
レモングラス(無くても大丈夫♪)
7つ位
スイートチリソース、ナンプラー
各大匙1.5
クイック春雨(お湯で3分♪)
1つ(8g)
舞茸(他のキノコでも♪)
6分の1パック位
パクチ
1株
レモン
小、半分

作り方

  1. 1
    水とレモングラスを小鍋で中火にかける。舞茸を長さ半分にして裂いて加える。春雨とチリソース、ナンプラーを加える。レモンを絞って加える。パクチを千切って加える。茎もくっ付いていてOK。
  2. 2
    味見してから器に移し、絞ったレモンで余った皮少々を使い、飾りを作り(サンプルは、細長い三角形)中央に乗せて完成。

おいしくなるコツ

レモングラスは、タイ人の友人が入れるので使いましたが、レモンたっぷりなので無くても美味しいです。もし、味が薄いと感じたら、ナンプラー(塩気と旨み)やチリソース(辛さと甘さ)を少し足します。

きっかけ

トムヤンクンが好きなので、簡単に似たスープを作りました。

公開日:2015/04/26

関連情報

カテゴリ
トムヤムクンおもてなしもう一品その他のスープビールに合うおつまみ5分以内の簡単料理
関連キーワード
トムヤンクンスープタイ料理トムヤムクン パクチスイートチリソースナンプラー舞茸 きのこレモングラス安い簡単早いおもてなし おつまみクイック春雨ヘルシーダイエット
料理名
素早く❤トムヤンクン風スープ♪(クイック春雨ほか)

このレシピを作ったユーザ

ジョン・リーバス 常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う! レンジを使っていませんが、使用可です~ まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪ インスタで、各国からもイイね!を頂いています(喜) アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし!食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中~宜しくお願いします♪

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