ケチャップで失敗なしの味❤白菜と挽き肉の炒め物♪ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 人参の長さを半分にして薄めの短冊切り。タマネギも同じ位の大きさにザク切り。ピーマンも同じ位の大きさに切る（種は食べられます）。野菜の大きさを揃えると炒め具合いが上手く行きます。
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- 2
- フライパン強火で油と肉と１．を入れる。炒めつつ、白菜を１ｃｍ幅程度に（他の野菜と同じ位）切る。葉の部分は２，３ｃｍ幅程度。焦げるのが怖い場合、火はやや弱めても、弱火位でもＯＫ。
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- 3
- きくらげと白菜（葉先でない部分）を加えて炒める。白菜が少し透明になったら葉も加えて炒める。葉がしんなりしたら火を止めて＊で味付けして完成。
おいしくなるコツ
お好みで、片栗粉を最後にお使い下さい。
きっかけ
安い中華なおかずを作りました。