しらたきと白菜、しめじのナンプラー炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鍋にお湯を沸かし、沸騰したらしらたきを入れて２〜３分茹で、ザルに上げて水気を切ったら、食べやすい長さに切る。

2. 2

   白菜は一口大のざく切り、しめじは石突きを取って手でほぐす。

3. 3

   熱したフライパンにごま油をしき、白菜としめじを加えて中火でしんなりするまで炒めたら、しらたきを加えてさっと炒め、ナンプラーを回しかけてさっと炒める。