超美味しい【とろとろ牛スジ煮込み】レシピ・作り方

Name: 超美味しい【とろとろ牛スジ煮込み】
Total time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: 牛スジ 300ｇ; タマネギ 大2個; 醤油 大さじ3; 砂糖 大さじ3; 酒 大さじ3

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1時間以上
500円前後

ksgogo

コトコト煮込んだ時間だけ美味しさは比例します！

材料（4人分）

牛スジ: 300ｇ

タマネギ: 大2個

醤油: 大さじ3

砂糖: 大さじ3

酒: 大さじ3

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作り方

1

牛スジは一口大に切って一度茹でて、茹で汁は捨てて脂ぎりします。
2

タマネギはくし型に切ります。
鍋に牛スジ・タマネギ・調味料・水1リットルを入れて水分が無くなるまで中火でコトコト煮ます。
水分が無くなれば完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

可能であれば牛スジは2度脂ぎりします

きっかけ

大好きな牛スジをたくさん食べられる、飽きのこないレシピです。

公開日：2014/11/14

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このレシピを作ったユーザ

ksgogo こんにちは。食べること大好き！お料理大好き！な専業主婦（２７歳）です。趣味は食べ歩き、ホームパーティー、農業、ダイエット・・・と多岐にわたります。最近は野菜ソムリエの勉強中なので、お野菜料理も増やしていきます！レシピは【簡単】をモットーにしています！是非簡単メニューでお料理してみませんか？